Küresel ısınmanın etkileri, tarım sektöründe kendini hissettirmeye devam ediyor. Mevsimsel sıcaklıkların artışı, şeker pancarının olgunlaşma sürecini etkileyerek şeker miktarında düşüşe neden oldu.
PANKOBİRLİK Genel Başkanı ve Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Erkoyuncu, 2024-2025 hasat döneminde Türkiye'de toplam 25 milyon ton şeker pancarı üretildiğini açıkladı. Ancak, sıcaklık artışları nedeniyle şeker miktarında tahmini %10'luk bir kayıp yaşandığını belirtti.
Şeker Stoklarında Sorun Yok
Üretimdeki düşüşe rağmen Türkiye'de şeker sıkıntısı yaşanmadığını vurgulayan Erkoyuncu, “Geçen sezondan 400 bin ton şeker stoku bulunuyor. Bu nedenle arzda bir sorun yok. Konya’da bu yıl 3 milyon 775 bin ton pancar alımı gerçekleştirdik ve 460 bin ton şeker ürettik. Pancarın verimi yüksek olsa da iklim koşulları nedeniyle polar oranı düşük kaldı. Avrupa’da da benzer sorunlar yaşandı. Örneğin Fransa ve Almanya'da polar oranı 15’in üzerine çıkamadı” dedi.
Kampanya Dönemi Daraltılacak
Türkiye’nin yıllık şeker ihtiyacının 3 milyon ton olduğunu belirten Erkoyuncu, bu ihtiyacın üçte birinin Türk Şeker, üçte birinin PANKOBİRLİK’e bağlı fabrikalar, kalan kısmının ise özelleşen fabrikalar tarafından karşılandığını söyledi.
Konya Şeker’in üretimde önemli bir paya sahip olduğunu dile getiren Erkoyuncu, “Çumra Şeker Fabrikamız Türkiye’nin en büyüğü. Günlük 16 bin 500 ton pancar işleniyor, önümüzdeki yıl bu kapasite 20 bin tona çıkacak. Kent merkezindeki fabrikada da 11 bin 500 ton pancar işleniyor. Gelecek yıl toplamda günlük 31 bin 500 ton pancar işleme kapasitesine ulaşacağız” dedi.
İklim değişikliğinin etkilerini azaltmak için bazı önlemler alacaklarını belirten Erkoyuncu, “Geçtiğimiz yıl 3 milyon 808 bin ton pancardan 513 bin ton şeker üretirken, bu yıl 3 milyon 775 bin ton pancardan 460 bin ton şeker elde ettik. Bu kaybın sebebi polar oranındaki düşüş. Gece-gündüz sıcaklık farklarının azalması, pancarın ihtiyaç duyduğu soğumayı engelledi. İklime müdahale edemeyiz ancak işleyişte bazı değişiklikler yapacağız. Dünya genelinde ortalama kampanya süresi 90 günken, biz Konya Şeker olarak 150 gün boyunca üretim yapıyoruz. Kampanya süresini daraltarak verimi artırmayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.
www.tarimdasondakika.com
