Son aylarda yumurta fiyatları hızla yükselmeye devam ediyor. Yaz aylarında tanesi 3,5-4 TL arasında olan yumurta, Ocak 2025 itibarıyla bazı marketlerde 6 TL'yi aşarak tüketiciyi zor durumda bıraktı.
Yazın Ucuz, Kışın Zam Şampiyonu
Yaz aylarında 80-110 TL arasında satılan 30’lu M boy yumurta, kasım ayında kuş gribi vakalarıyla bir anda 170-180 TL seviyelerine kadar yükseldi. Aralık ayında Tarım ve Ticaret Bakanlığı’nın denetimleri sonucu fiyatlar bir miktar geri çekilse de yeni yıl itibarıyla yeniden yükselişe geçti. Şu anda ucuzluk marketlerinde 30’lu yumurtanın fiyatı 150-160 TL aralığında, bazı marketlerde ise 190 TL’yi buluyor.
"Fırsatçılara Geçit Vermeyin"
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, üreticide tanesi 3,5-4 TL olan ambalajlı M boy yumurtanın markette 5 TL’den satılmasının normal olduğunu ifade etti. Ancak bazı işletmelerin fiyatları 180-190 TL’ye kadar çıkardığını belirterek, “Bu fırsatçılıktır. Gezen tavuk yumurtası gibi iddialarla 30’lu paketleri 210-220 TL’ye satanlar var. Vatandaşlarımız bu fırsatçılara geçit vermesin,” dedi.
Arz Fazlasından Fiyat Artışına
Afyon, yaz aylarında yumurtada arz fazlası yaşandığı için fiyatların düşük olduğunu ve üreticilerin zararına satış yaptığını hatırlatarak, “Yumurta saklanabilir bir ürün değil. Yaz aylarında arz fazlası nedeniyle fiyatlar düşüyor. Ancak kasım ayında kuş gribi söylentileri fırsatçılar tarafından kötüye kullanıldı ve fiyatlar hızla yükseldi,” ifadelerini kullandı.
TÜİK Verilerine Göre Zam Şampiyonu
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Aralık 2024’te fiyatı en çok artan ürünün yumurta olduğunu açıkladı. TÜİK verilerine göre, yumurta fiyatları bir ayda %12,17 oranında artarak zam şampiyonu oldu.
Çözüm Önerileri
Uzmanlar, fiyat dalgalanmalarının önüne geçilmesi için daha sıkı denetimler yapılmasını, üreticilere destek verilmesini ve tüketicilerin fırsatçılara karşı bilinçli hareket etmesini öneriyor.
www.tarimdasondakika.com
