Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Hamdi Levent Doğanay, işlenmiş et ürünleri ve bazı beslenme alışkanlıklarının bağırsak sağlığı üzerindeki olumsuz etkileri hakkında uyarılarda bulundu. Doğanay, özellikle işlenmiş et ürünlerinin bağırsak kanseri riskini artırdığını belirtti.

Bağırsak Sağlığını Destekleyen Gıdalar

Bağırsak sağlığını korumak için lif, probiyotik ve prebiyotik açısından zengin gıdaların tüketilmesi gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Doğanay, şu tavsiyelerde bulundu:

  • Lifli gıdalar: Tam tahıllar, sebzeler ve meyveler bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler.
  • Probiyotikler: Yoğurt, kefir, turşu gibi gıdalar bağırsak florasını dengeler.
  • Prebiyotikler: Sarımsak, soğan, enginar gibi gıdalar faydalı bakterilerin çoğalmasına yardımcı olur.
  • Sağlıklı yağlar: Zeytinyağı gibi doğal yağlar, bağırsak iltihaplanmasını azaltır ve koruma sağlar.
  • Su tüketimi: Yeterli miktarda su içmek bağırsakların düzgün çalışmasını destekler.

Bağırsak Sağlığını Tehdit Eden Besinler

Bağırsak sağlığını tehdit eden işlenmiş ve hazır gıdalara dikkat çeken Doğanay, şu açıklamalarda bulundu:

  • İşlenmiş et ürünleri: Bağırsak kanseri riskini artırabilir.
  • Yüksek şekerli gıdalar: Bağırsak florasını bozarak bağışıklık sistemini zayıflatır.
  • Aşırı alkol ve kafein: Bağırsakları tahriş edebilir, mide asidini artırabilir ve ishale neden olabilir.
  • Yağlı ve ağır yiyecekler: Sindirimi zorlaştırır ve bağırsak fonksiyonlarını olumsuz etkiler.

Bağırsak Sağlığı ve Bağışıklık Sistemi

Bağırsakların düzgün çalışmasının bağışıklık sistemi üzerinde büyük etkisi olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Doğanay, şu ifadeleri kullandı:
“Lifli gıdalar ve probiyotikler, sindirim sistemini düzenleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir. Düzensiz bağırsak hareketleri ise bağışıklığı zayıflatarak vücudu hastalıklara karşı savunmasız bırakır.”

Su ve Egzersiz Önemli

Bağırsakları düzenli çalıştırmanın yollarını paylaşan Doğanay, “Yeterli miktarda su içmek, bağırsakların temizlenmesine yardımcı olur. Egzersiz yapmak da bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sindirimi kolaylaştırır” dedi.

Sağlıklı Bağırsak İçin Dengeli Beslenme Şart

Bağırsak sağlığının korunması için işlenmiş gıdalardan uzak durulması gerektiğini vurgulayan Doğanay, “Doğru beslenme alışkanlıkları, bağırsak sağlığını iyileştirmenin ve genel sağlığı korumanın en etkili yoludur” diyerek uyarılarını yineledi.

www.tarimdasondakika.com